Heart of House Coordinator

Hilton The Hague is op zoek naar een nieuwe Heart of House Coördinator!

Jij bent degene die verantwoordelijk is voor de ontvangst en controle van alle inkomende leveringen, het onderhouden van een optimale goederenvoorraad, correcte opslag en uitgifte van goederen, de netheid van de heart-of-house ruimtes inclusief het Team Member Restaurant én het aansturen van het Stewarding team.

Dus als jouw vrienden en familie jou een echte organisatorische Queen/King noemen en je houdt ervan om gedurende de dag met veel mensen in contact te staan, dan is dit dé baan voor jou!

Wat ga je doen:

Als Heart of House Coördinator ben je verantwoordelijk voor de inkoop, ontvangst en controle van alle inkomende leveringen, het onderhouden van een optimale voorraad, correcte opslag en uitgifte van goederen, de netheid van de back-of-house ruimtes inclusief het Team Member Restaurant en het aansturen van het Stewarding team.

• Monitoren van de voorraad en naleving van voorraadniveaus

  
  

• Beheren en organiseren van de stores

  
  

• Inkopen van goederen en materialen tegen de juiste prijs, kwaliteit, hoeveelheid en tijd, conform contracten in Birch Street

  
  

• Dagelijkse uitgifte van goederen aan operationele afdelingen en nauw samenwerken met hotelafdelingen om nauwkeurigheid en volledigheid te waarborgen

  
  

• Informeren van het management over voorraadverschillen, onverkoopbare voorraad en tekorten

  
  

• Minimaliseren van kosten door schade of vermissing

  
  

• Naleven van het bestel- en ontvangstschema en zorgen dat alle bestellingen tijdig worden geplaatst en ontvangen

  
  

• Beheren van serveermaterialen en verbruiksartikelen en gebruikmaken van het hotelsysteem voor efficiënte voorraadregistratie

  
  

• Dagelijks invoeren van externe goederenbewegingen in Birch Street

  
  

• Up-to-date houden van logboeken voor “goederen in”, “overdracht” en “goederen uit”

  
  

• Regelmatige controles op voorraad, voorkomen van overmatige voorraad en verlies, en uitvoeren van maandelijkse inventarisaties

  
  

• Nauwkeurige controle van alle inkomende goederen op volume, kwaliteit en hoeveelheid, en zorgen voor correcte opslag volgens voorraadrotatie

  
  

• Uitstekende service verlenen aan interne en externe gasten

  
  

• Zorgen dat restaurant, bar, banqueting en keukenvoorzieningen zijn uitgerust met de benodigde materialen

  
  

• Zorgen voor een goede doorstroming en beschikbaarheid van operationele apparatuur

  
  

• Toezien op de netheid van de back-of-house ruimtes

  
  

• Uitvoeren van wekelijkse inspectierondes van de Heart of House

  
  

• Volledige kennis van HACCP-procedures en zorgen dat het team hiervan op de hoogte is; toezien op hygiëne en naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften

  
  

• Diverse back-of-house werkzaamheden

  
  

Wij zoeken iemand die:

• Proactief, veerkrachtig en flexibel is

  
  

• Ervaring heeft in hoteloperaties

  
  

• Financieel inzicht heeft en met budgetten kan werken

  
  

• Goede tijds- en organisatievaardigheden bezit

  
  

• Een teamspeler is met een positieve en flexibele houding en een scherp oog voor detail

  
  

• Goede communicatieve vaardigheden heeft; Engels is vereist

  
  

• Goed kan omgaan met druk en stressvolle situaties tijdens piekmomenten

  
  

• Goede communicatie en samenwerking onderhoudt met alle hotelafdelingen

  
  

• Toegewijd is aan het leveren van een hoog serviceniveau

  
  

Een pré voor deze functie:

• Eerdere ervaring in de hotel- of vrijetijdssector

  
  

• Eerdere ervaring in een vergelijkbare rol

  
  

Over ons…

We zijn trots op Hilton The Hague en zouden je talloze mooie verhalen kunnen vertellen over ons hotel, maar we geloven dat je het het beste zelf kunt ervaren. Hilton zet zich wereldwijd in om uitzonderlijke gastervaringen te blijven bieden. Onze visie om de aarde te vullen met het licht en de warmte van gastvrijheid verbindt ons als team en stelt ons in staat om elke dag opnieuw bijzondere hospitality-momenten te creëren. Onze geweldige Team Members staan daarbij centraal.

Jij hebt de droom, wij hebben de vacature!

Hilton The Hague ligt in het historische Mesdag Kwartier, in een rustige omgeving en centraal gelegen in het oude stadcentrum. De omgeving wordt gekarakteriseerd door de vele ambassades. Daarnaast zijn de parlementsgebouwen en ministeries op loopafstand van het hotel gesitueerd. Hilton The Hague is een vijfsterren hotel wat beschikt over 195 zeer luxueuze kamers van minimaal 31m² en hiermee de ruimste in Den Haag. Er zijn verschillende kamers beschikbaar, zoals “long-stay” kamers inclusief kitchenette, Deluxe rooms, Executive rooms en suites waaronder Junior Suites, Royal Suite en Presidential Suite.

Hilton Den Haag is gevestigd in het voormalige hoofdkantoor van de Nederlandse post en heeft naast ruime hotel kamers ook restaurant en bar BlueBlood met een terras aan het water. Ze hebben een 24-uurs fitnesscentrum, Executive lounge en een veelzijdige vergaderruimte.