Shiftleader Bediening

De Rechtbank is al jaren een begrip in Utrecht. Bij ons worden gasten in de watten gelegd, van een uitgebreid ontbijt en een relaxte lunch tot een diner met onze ‘signature dish’ risotto uit de Grana Padano. Restaurant De Rechtbank maakt onderdeel uit van het overkoepelende Utrecht City Concepts, een kwaliteitssleutel voor bijzondere concepten, van hotels tot restaurants en van vergadering tot huwelijksnacht. Gemene deler tussen de bedrijven is dat kwaliteit en inspiratie centraal staan, en ze allen echt Utrechts zijn. 

WAT GA JE DOEN?

Als Shiftleader Bediening zorg jij ervoor dat onze gast aan niets ontbreekt. Jij bent verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van operationele activiteiten op het gebied van het restaurant, het terras en de brasserie gedurende jouw dienst. Je speelt een cruciale rol bij het creëren van een positieve gastervaring, het aansturen van het team en het handhaven van kwaliteitsnormen. 

Jouw belangrijkste taken & verantwoordelijkheden onder andere zijn: 

• Zorgen voor een vlotte uitvoering van de dagelijkse activiteiten op het restaurant, terras en in de brasserie;

  
  

• Leiden, inspireren en begeleiden van het team tijdens jouw dienst;

  
  

• Verdelen van taken en verantwoordelijkheden onder het team;

  
  

• Meewerken in de uitvoering (opnemen van bestel­lingen, serveren van dranken en gerechten, etc.);

  
  

• Verzekeren van een uitstekende gastervaring door uitstekende service en professionele interacties tussen medewerkers en gasten;

  
  

• Afhandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten;

  
  

• Begeleiden van teamleden om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren;

  
  

• Zorgen voor een soepel verloop van operationele processen door middel van administratie, overdracht en de bijbehorende taken.

  
  

• Financiële afsluiting van shift en/of dag en kassa’s tellen.

  
  

WAT HEBBEN WIJ JOU TE BIEDEN?

We vinden het belangrijk om jou alle gemakken en gereedschap te geven om een goede balans tussen fijn werk en jouw privéleven te behouden:

• Contract voor 12 maanden tussen 32 - 36u per week, 25 vakantiedagen op basis van 38 uur, 8% vakantiegeld;

  
  

• Salaris o.b.v loonschaal 4 of 5 (afhankelijk van ervaring) uit de loontabel van de horeca-cao;

  
  

• Een gezellig team binnen Utrecht City Concepts waar veel geborreld wordt en veel voor wordt georganiseerd;

  
  

• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkverkeer op basis van OV;

  
  

• Online learning system Goodhabitz to learn something new every day.

  
  

• Een voordelig sportabonnement bij TrainMore;

  
  

• Kortingen bij de leukste Utrechtse Horeca.

  
  

WIE ZOEKEN WIJ?

Wij zoeken een collega die hart heeft voor samen een prachtig product neerzetten en met passie gasten wil verrassen met smaak en opmaak.

Ook belangrijk vinden wij dat onze collega:

• Servicegericht, enthousiast en een teamspeler is;

  
  

• Affiniteit in de horeca heeft;

  
  

• Flexibiliteit heeft;

  
  

• Ervaring heeft in een soortgelijke functie binnen de horeca;

  
  

• MBO-niveau 3/4 werk- en denkniveau, bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeesterdiploma;

  
  

• Inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne.

  
  

Restaurant De Rechtbank is een sfeervol en veelzijdig restaurant in het hart van Utrecht, direct naast de Domtoren. Het restaurant biedt een uitgebreide keuken met ontbijt, lunch, diner en borrel, in een warme en uitnodigende ambiance — zowel binnen als op het riante terras. Naast de reguliere dinerervaring is De Rechtbank ook een geliefde locatie voor vergaderingen, bedrijfsborrels, evenementen en bruiloften, met ruimtes die geschikt zijn voor zowel kleine als grote groepen. De Rechtbank combineert een rijke historische locatie met gastvrije service en een divers menu van klassieke en seizoensgebonden gerechten, waardoor het een aantrekkelijke plek is voor zowel dagelijkse diners als speciale gelegenheden.